Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı'nın Genel Özellikleri Dervişoğlu Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı , Gemlik yöresinin zeytinlerinden elde edilen ve her alanda kullanılabilecek (kahvaltı, salatalar, mezeler, sıcak yemekler) aromatik bir lezzete sahip zeytinyağıdır. Soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen Dervişoğlu Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı gerçek Soğuk Sıkım zeytinyağı arayanların doğru tercihidir " ERKEN HASAT " serimizden, eşsiz ve yoğun yeşil zeytin tadına sahip bu özel ürün; Eylül - Ekim aylarında hasat döneminin ilk ve nadide tanelerinden, Marmara ve Körfez bölgesinin yetişkin zeytin yağaçlarından yeşil olarak toplanan zeytinlerin 15 - 20 °C 'de "Soğuk Sıkım" yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir. Rengi, sadece yeşil zeytinden sıkım yapılması nedeniyle koyu yeşilimsidir. Filtre edilmediği için oldukça hoş bir nefaseti vardır. Bu nedenle kahvaltı, sos, soğuk mezeleriniz ve salatalarınız için ideal bir sızma Zeytinyağıdır.