Mimas Bahçe Doğal Fermente Enginar tüyü sirkemiz eski usul doğal yöntemlerle cam kavanozlarda hazırlıyoruz. Coğrafi işaretli ata tohumu sakız enginarların tüylerinden hazırlanan enginar sirkemizin çerisinde bulunan tortu Sirke Anası denilen özüdür, filtre edilmediği için bu tortunun olması normaldir.
Enginar tüyü yapılan çalışmalara göre en yüksek fenolin ve antioksidan değerlerine sahip olduğu ,Karaciğer üzerine olan olumlu etkileri ve metabolizmayı hızlandırdığı düşünülmektedir.
Başta karaciğer olmak üzere vücut sağlığı için önemli vitamin ve mineraller içerir. İçerdiği yüksek K vitamini sayesinde beyin hücrelerinin sağlıklı ve güçlü olamasına katkısı olduğu,kansızlığa iyi geldiği, cildi gençleştirdiği düşünülmektedir.
Ürünlerimiz işlenme, hazırlanma ve paketlenme aşamalarında Sülfit başta olmak üzere (gıda intoleransını tetikler, alerjik hastalıkları tetikler) koruyucu, katkı maddesi, gıda boyası, tatlandırıcı, kimyasal vb. maddeler içermez.