Patlatmalık Mısır (DARI) 500g, yerli tohumlar ile katkı ve koruyucu maddeler kullanmadan paketlenir. Kimyasaldan uzak elde edildiği için aroması daha güçlüdür. Raf ömrünü uzatmak için mısırların geçirildiği işlemler insan sindirimine zararlıdır. Ata tohumu ve yerli tohum kullanımı sağlık açısından elzemdir. Tohum aşamasından, sofranıza geliş sürecine kadar zarar vermeyecek şekilde üretim yapan Çalgarası ürünlerini kullandığınızda her aşamada verilen emeklerin sonucunu fark edeceksiniz. Mısır patlatmak için tencerenin içine mısır, tercihe göre yağ belki biraz tuz ekleyip çok harlanmamış ateşte kavurmak yeterlidir. Bir süre sonra patlamaya başlayan mısırın kapağı kapatılarak (etrafa sıçramasını önlemek amaçlı) mısırların patlaması beklenir. Patlatmalık mısıra yer yer darı da denir. İki kullanım da mevcuttur.