Havran yöresinde yetiştirilen tatlı ve ekşi narların suyu odun ateşinde yavaşça uygun kıvama gelinceye kadar kaynatılıyor. Soğuduktan sonra fıçılarda dinlendirilip, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu katılmadan şişeleniyor.; Güçlü bir antioksidandır; Bağışıklık sistemini güçlendirir; C-E-K vitaminleri bakımından çok zengindir; Kansere karşı koruyucudur; Tansiyonu ve kan şekerini dengelemede etkilidir; Kalbi korur. İnme riskini azaltır; Kemik ve kas rahatsızlıklarını önlemeye yardımcıdır; Hafızayı güçlendirir; Kansızlığa karşı etkilidir; Cilde faydalıdır. Sivilceleri önler; Enfeksiyonlara ve bağırsak parazitlerine karşı etkilidir; Basur tedavisinde güvenle kullanılır; Afrodizyaktır. Cinsel performansı artırır; Et ve sebzelere lezzet katar; Salata ve sos yapımında kullanılır;