Organik karabuğday, greçka adlı bitkinin tohumu olarak bilinen sağlığımız için oldukça faydalı bir besindir.Kimyasal gübreler kullanılmadan doğal ortamlarda ve tamamen organik olarak üretilmiş .
- Bu tahıl zengin besin değeri ve doyuruculuğunun fazla olması sebebiyle çeşitli kullanım şekliyle tercih edilen bir besindir.
- Organik karabuğday glutensiz bir tahıldır.
- Çölyak veya guliten hassasiyeti olan bireyler için ideal bir seçenektir.
- Kan şekerini dengeler ve kansızlığa karşı koruyucudur.
- İçerisinde B vitamini komleksi, magnezyum ve folik asit bulunmaktadır.
- Organik karabuğday, düşük yağ oranı ile sindirim sistemini düzenlemektedir.
- Haşlayarak salatalara ekleyebilir pilav gibi pişirerek sofranıza lezzet katabilirsiniz.